Eskimo Yemekleri

Ren Geyiği Çorbası

Doğranmış ren geyiği eti, sebzeler, pirinç ve et suyu

Pipsi

Kılçıkları çıkarılmış balıklar güneşte kurutulur veya fümeleme fırınında tütsülenir

Mipku

Kuru balina, ren geyiği, fok veya kaz eti

Maktak

Beyaz balina veya kutup balinası derisi, pişirildikten veya olgunlaştırıldıktan sonra çiğ olarak tüketilir

Muqpauyaq

Un, şeker, kabartma tozu, domuz yağı ve süt veya sudan yapılır, ardından açık ateşte kızartılır veya fırında pişirilir

Putuligaat

Altı-seki delikli derin yağda kızartılmış donut

Quaq

Çiğ olarak dondurulup daha sonra tüketilen et

Uqsuq

Balina,fok veya fok balığından elde edilen yağ

Akutuq

Eskimo dondurması, Başlıca iki bileşeni, birlikte karıştırılmış yağ ve pişmiş ren geyiği etidir

Kaynakça